Vampova juha
- juhe in zakuhe: mesne juhe
- Marinka
ni določen- količina: za 4 do 6 oseb
Sestavine
50 dag kuhanih vampov
2 žlici maščobe
1 sesekljana čebula
2 stroka stlačenega česna
1 liter vode ali juhe
košček limonine lupine
sol in poper po okusu
1 žlica belega vina
Postopek
Nareži vampe na tenke trakove. V posodi stopi maščobo in dodaj čebulo in česen. Kuhaj nekaj minut. Dodaj moko in jo rahlo popeci. Prilij vodo. Ko mešanica zavre, dodaj vampe, začimbe in nazadnje vino in limono. Kuhaj na nizki temperaturi 10 minut.