mnenj na posebni strani

Vampova juha

Sestavine

50 dag kuhanih vampov

2 žlici maščobe

1 sesekljana čebula

2 stroka stlačenega česna

1 liter vode ali juhe

košček limonine lupine

sol in poper po okusu

1 žlica belega vina

Postopek

Nareži vampe na tenke trakove. V posodi stopi maščobo in dodaj čebulo in česen. Kuhaj nekaj minut. Dodaj moko in jo rahlo popeci. Prilij vodo. Ko mešanica zavre, dodaj vampe, začimbe in nazadnje vino in limono. Kuhaj na nizki temperaturi 10 minut .