Krompir in skuta z lanenim oljem
- priloge: krompir
- neznan uporabnik
ni določen
Sestavine
1 kg krompirja
50 dag mastne skute
2 srednje veliki sesekljani čebuli
8 žlic lanenega olja
sol in poper po okusu
1 žlica sesekljanega peteršilja
Postopek
Opran krompir skuhamo, odcedimo in pustimo ohladiti. Skuti dodamo čebulo, sol, poper, peteršilj in laneno olje in dobro premešamo. Ohlajen krompir olupimo in ponudimo skupaj s skuto.
To je tipična berlinska večerja iz cesarskih časov, a še danes jo imajo berlinčani zelo v čislih.