Bučna kremna juha
- juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
- Anomis
ni določen- količina: za 3 osebe
Sestavine
1 srednja buča
1 manjša čebula
2 krompirja
voda
Začimbe:
česen
sol
drobnjak
muškatni orešček...
Postopek
Na olivnem olju popražimo čebulo, dodamo naribano meso buče (če so mlade bučke, lahko naribamo celo, z olupkom in semeni), podušimo, dodamo kuhan krompir in začimbe, zalijemo z vodo in spasiramo s paličnim mešalnikom. Dobro prevremo, po potrebi dodamo vodo. Preden postrežemo, izdatno posujemo z drobnjakom.
Ponudimo s popečenimi koščki kruha.
Mnenja o receptu
Zelo dobra juha...tudi otroka sta jo pohvalila. Dodala bi samo, da se ni treba truditi z ribanjem bučk. Jaz sem jo dodala kar v večjih koščkih, saj se je potem spasirala z vsem ostalim. / katjushka