mnenj na posebni strani

Mafini z višnjami in orehi

Sestavine

Testo:

6 jajc

30 dag margarine

30 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

30 dag moke

1 pecilni prašek

30 dag orehov

20 dag jedilne čokolade

40 dag višenj iz kompota

Postopek

Penasto stepamo jajca, margarino, sladkor in vinilijev sladkor. Postopoma dodamo moko pomešano s pecilnim praškom. Mešamo, dokler testo ne postane gladko. Dodamo sesekljane orehe, naribano čokolado in višnje. Testo nadevamo v pekač za mafine v katerega smo predhodno dali košarice za mafine. Pečemo 25 - 30 minut pri 180 stopinjah.

Opombe

Ko se mafini ohladijo jih lahko okrasite z glazuro in višnjo. Dober tek.

Mnenja o receptu

Zanimiva kombinacija višnje in čokolada in orehi, res nekaj posebnega. Ob priliki bom poizkusila tudi te mufine. Ampak namesto papirnatih vstavkov bom raje modelčke namazala z margarino. To s papirčki sem enkrat poizkusila(spekla sem kar vnjih-dala sem po 2 skuraj), pa se je na njih preveč prijelo in je šlo potem v nič. Raje jih bom pekla samo v modelčkih in pečene dala v papirnato košarico. LP.Ursula.s / ursula.s

Dobri muffini! Jaz sem se malo ustrašila količin margarine, jajc in sladkorja, ampak jih pride res precej (meni jih je prišlo 33). Dajem 5. / hope

Tole so tudi moji najljubši muffini. Kombinacija temne jedilne čokoloade in višenj - ni ga boljšga. Naredila za v službo za rojstni dan - navadne čoko in take z višnjami, tisti z višnjami so takoj zmanjkali!! / cole

Me veseli da so vam všeč. V originalu so ti muffini s cimetom in mandeljni, vendar so meni tako bolj všeč. Pa še bolj poceni so!:D / pukshy

Ti muffini so bili zelo dobri! Uporabila sem sveže izkoščičene višnje in jih naredila iz polovične mase. Prišlo je 11 velikih in 12 malih muffinov. Malo so se prijeli na kovinski pekač (naslednjič poskusim s papirčki), vendar ni bilo panike. Te muffine bom ziher še delala! / piščanec

Čudoviti muffini. Naredila sem jih za delavce in so jih vsi pohvalili. / morska medvedka

Prvič v življenju sem delala mafine in sem izbrala ta recept. Namesto orehov sem dala isto količino lešnikov, ker imamo lešnike raje. Odlično so uspeli!!! / cedevita

Ne vem zakaj mi z margarino ne ratajo tko fajn kot z oljem. Orehe raje posipam povrhu. Je pa tudi zame to najboljša kombinacija mafinov. / OlivaB