mnenj na posebni strani

Paprika namaz

Sestavine

3 kg paprike (kg rumene, zelene in rdeče)

4 čebule

3 stroki česna

7 paradižnikov

sol

sladkor (po 1 žlico)

0,2 l kisa

400 g gorčice

Postopek

Narežemo čebulo, česen in ju prepražimo na 3 žlicah olja. Dodamo na kocke narezano papriko in paradižnik. Kuhamo na zmernem ognju do mehkega. Dodamo gorčico, naložimo v ogrete kozarce in jih dobro zapremo.

Opombe

Prileže se kot dodatek k hladnemu mesu, narezku ali kar tako zraven kruha.