Špinačne palačinke
- sladice: palačinke
- frklja
ni določen
Sestavine
0,5 l mleka
moka
2 jajci
ščepec soli
1 čajna žlička sladkorja
vanilijev sladkor
0,5 l Radenske
špinača
maslo
smetana
sol
Postopek
V lonec nalijemo mleko, Radensko in dodamo jajca, sladkor, vanilijev sladkor in sol. Dobro premešamo in dodamo moko, da je zmes gladka.
Medtem v posodici stopimo 2 tanki rezini masla. Dodamo špinačo in pustimo, da postane tekoča. Potem dolijemo malo smetane in posolimo. Pustimo, da se skuha. Še na tople palačinke namažemo špinačo, zavijemo in postrežemo.