mnenj na posebni strani

Medvedove šape

Sestavine

1/2 kg presejane moke

1 vanilijev sladkor

1 pecilni prašek

250 g margarine

1 lonček kisle smetane

ščep soli

Nadev: marmelada ali čokolada (Nutella)

sladkor v prahu za posip

Postopek

V skledi presejemo moko, dodamo pecilni prašek, vanilijev sladkor in sol. Vse premešamo. Nato dodamo na kocke narezano margarino. Dobro pregnetemo in na koncu vmesimo še kislo smetano. Vse dobro pregnetemo, da dobimo gladko testo. Drugače pa dodamo še malo moke oz. kisle smetane. Testo pustimo na hladnem počivati vsaj 1/2 ure ali več. Ne bo nič narobe.

Na pomokanem prtu razvaljamo testo na približno 2 mm debelo. Z okroglim modelčkom (za krofe) izrezujemo kroge na katere damo nadev. Kroge preganemo na pol in jih z vilico stisnemo skupaj. Treba je kar dobro pritisniti, drugače nadev lahko uhaja ven.

Ostanek testa potem še tolikokrat razvaljamo, da nam ga zmanjka.

Piškote naložimo na pekač, obložen s peki papirjem in jih pečemo od 15 - 20 minut na 200 stopinjah.

Po želji se jih potrese s sladkorjem v prahu.

Opombe

Testa za piškote pride kar veliko, tako, da ga dam najprej na polovico in potem vsakega posebej do konca porabim. Model za krofe ima premer 8 cm.

Mnenja o receptu

Zelo dobro in preikušeno!!! / Tashika

tudi meni je zelo dobro.le margarine dam manj,za filo pa uporabim lešnikovo kremo lp / _pikica_

smo jih v petek pekle jaz in tri hčerkice namesto kisle smetane smo dale sladko odllični piškoti / kepca

Ta recept imam pod imenom žepki,velikokrat preiskušen.Kupila sem si celo modelček ampak so veliko lepši ,če jih stisnem z vilico lp goga / gogad

Ta recept sem že preizkusila. Ocena 5. Če pa slučajno nimate kisle smetane, je pa tudi jogurt dober. / limonca26

Kaj to ni pomota z imenom "medvedove šape", pa tudi slikica ni taprava. Kot jaz vem, je to modelček za žepke, šape so pa čisto nekaj drugega. Pa brez zamere. Pozdravček! / Dragička

Dragička, a misliš na te? http://kulinarika.net/baze/recept.asp?kategorija=sladice&ID=4316 / Loni

Ta recept je bolj poznan pod imenom "Žepki". Sama pri peki margarino nadomestim z rastlinsko maščobo - piškoti so še bolj rahli in krhki. / marijak

To je že zelo star recept. Jaz namesto kisle smetane uporabljam jogurt. Nadevi pa so lahko različni. Tudi mesni, sirovi , z šunko. Glede zahtevnosti pa mislim , da je tri pretirana. Pozdrav, antonija / antonija8

Loni, prav imaš, to so "medvedje šape". Pozdravček! / Dragička