mnenj na posebni strani

Jafa pecivo

Sestavine

Biskvit:

4 cela jajca

25 žlic sladkorja

25 velikih žlic olja (ali 15 žlic olja in 10 žlic mleka)

25 žlic mleka

25 žlic moke

1/2 pecilnega praška

 

1 dl vode in 3 žlice sladkorja

 

1 zamrznjena pomaranča

sok ene pomaranče

 

Čokoladna glazura:

20 dag jedilne čokolade

10 dag masla

2 veliki žlici vode

Postopek

Sestavine za biskvit zmešamo v gladko testo in pečemo v globokem pekaču na 180 stopinjah 20 - 25 minut.

Ohlajen biskvit prerežemo na polovico in eno polovico razdrobimo v drobtine.

1 dl vode in 3 žlice sladkorja zavremo in prelijemo drobtine - zmešamo, da dobimo gladko maso (lahko v multipraktiku). Zmrznjeno pomarančo naribamo in skupaj s sokom ene pomaranče dodamo masi. Masa ne sme biti preveč mokra. Maso premažemo čez biskvit in prelijemo s čokoladno glazuro. Damo v hladilnik, da se ohladi. Zrežemo na majhne kocke.

Mnenja o receptu

Zdi se zanimivo..je kdo že poskusil? / tica

Izmed jafa variant peciva sem si včeraj izbrala tega. 25 žlic moke se mi je sicer zdelo veliko in res sem potem dodala še eno jajce in malenkost mleka, da testo ni bilo pregosto. Seveda je pa to odvisno od velikosti žlic. Sladkorja sem dala kakšno žlico manj. Rezultat je bilo pa odlično pecivo, sočno, ki ga bom sigurno kmalu spet spekla. Aja, pomaranč nisem zamrznila, ampak sem jih spasirala s paličnim mešalnikom in je bilo super. / nb

Dala sem 2 zamrznjeni pomaranči, ker je biskvita kar precej. Se mi pa v primerjavi z drugimi recepti zdi ta biskvit še najbolj podoben jafinemu (orig.), je bolj gost. Meni je pecivo všeč! / Vložena Marelica

mene pa zanima samo kakšne drobtine, in kolko drobtin je potrebnih dodat? hvala za odgovor / papillončika

A ne piše v receptu, da polovico biskvita zdrobiš v drobtine! Preberi.... / tutifruti

sem spregledala.....zmotiti se je človeško.... / papillončika

no punce še boljše je in tudi več, če spečeš dva biskvita in enemu,tistemu ki ga kasneje zdrobiš,dodaš kakao.Zraven pa primešaš 6 pomaranč in 6 žlic marelične marmelade.. Več nadeva,bolj sočno ;) / ursh

Kakšne dimenzije pekača ste pa uporabljale? Hvala / nellyn