mnenj na posebni strani

Slivova pita

Sestavine

Za testo:

300 g moke

150 g margarine

vanilijev sladkor

1 jajce

ščepec soli

še malo stepenega jajca za premaz

Za nadev:

1/2 kg izkoščičenih sliv

100 g trsnega sladkorja

po želji 3 žlice ruma

Postopek

Slive narežemo na polovice, jih damo v skledo, potresemo s sladkorjem in pokapljamo z rumom.

Iz sestavin zamesimo testo, ga pokrijemo ter damo v hladilnik za pol ure . Za manjšo pest testa prihranimo za kasneje, preostalo pa razvaljamo na malo večjo velikost, kot je pekač. Ob robu pekača zavihamo robove testa, ga po dnu nekajkrat prešpikamo z vilico ter damo v poprej ogreto pečico na 190 stopinj za 10 minut . Potem po testu potresemo slive ter iz prihranjenega testa narežemo trakove, ki jih polagamo na slive, da dobimo mrežo. Mrežo premažemo s stepenim jajcem. Pito damo nazaj v pečico še za približno 35 minut .

Opombe

Ponudimo toplo ali hladno s stepeno smetano ali vanilijevim sladoledom.

Mnenja o receptu

Jaz sem spekla jabolčno pito, le da sem namesto jabolk uporabila hruške, nekaj grozdja in naktarine, sadje sem z žlico sladkorja v prahu zdušila; kot za čežano in hladno nadevala na testo. Na vrhu pa naredila mrežico iz testa. To mrežico pa sem po nekem nasvetu premazala z kislo smetano in mrežica se drugi dan lepo sveti. Pita je zelo sočna in hruške ji dajo poseben okus. LP.Ursula.S / ursula.s

.... Ne razumem kaj imajo slive skupnega z jabolki in hruškami? / anja27

Odlična je! Jaz sem dala več sliv, ker imamo radi več sadja in je rezultat tak, da danes pečem spet eno rundo. Upam, da mi tokrat rata poslikat. Priporočam! / Marna

Zelo okusna! :) / Majika