mnenj na posebni strani

Vonj po mediteranu - solata

Sestavine

2 - 3 srednje veliki paradižniki

5 - 6 srednje velikih paprik

1 velika kumara

2 - 3 srednje velike čebule

7 feferonov

kruhove kocke (dobimo jih tako, da kruh preprosto narežemo na kocke)

2 debeli rezini sira

Preliv:

olivno olje

jabolčni kis

ščepec soli

mleta kumina&rdeča paprika

Postopek

V posodo narežemo paradižnike, paprike, kumare, feferone ter čebulo. Posolimo.

Med tem, ko se zelenjava prepaja s soljo, naredimo kruhove kocke, ki jih kasneje pokapamo z olivnim oljem. Potem naredimo preliv iz sestavin, ki so napisane zgoraj (namesto jabolčnega kisa lahko oporabimo tudi vinski kis). Zmešamo solato. Na krožnik damo sir, okoli njega nadevamo solato, okoli solate pa kruhove kocke. Po okusu lahko dodamo še olive in že lahko uživamo v solati! Pa dober tek!

Mnenja o receptu

*** / al