Solata iz oliv in paprike
poletna solata za k mesu na žaru
- solate
- boonkoo
30 min- količina: za 4 osebe
Sestavine
Postopek
Papriko narežemo na manjše kocke. Česen in janeževe lističe sesekljamo in jih dodamo olivam in papriki. Limonin sok in nastrgano lupinico limone in pomaranče primešamo, začinimo s soljo, poprom, prilijemo olivno olje. Skledo s solato pokrijemo s prozorno folijo in pustimo vsaj 1 uro v hladilniku, da se okusi lepo prepojijo. Po potrebi naknadno še začinimo, jaz dodam tudi nekaj kapljic kisa.
Opombe
Zelo okusna, osvežilna poletna solata, odlično se "poda" k mesu na žaru.