Zavitek iz pregrete smetane
okusna sladica iz vlečenega testa
- sladice: ostalo
- jasna1
1 ura
Sestavine
1/2 kg pregrete smetane
1/2 kg puste skute
2 jajci
5 žlic sladkorja
1 vanilijev sladkor
1 paket vlečenega testa
sladkor v prahu za posip
Postopek
Pregreto smetano zmešamo s skuto, sladkorjem, jajci in vanilijevim sladkorjem.
Razgrnemo testo in nanj naložimo tanko plast nadeva. Jaz ga razmažem po celi površini, tako kot bi mazala palačinke.
Zvijemo in damo v rahlo namaščen pekač. Po vrhu še rahlo premažemo z namazom.
Pečemo na 200 stopinj 20 - 30 minut.
Paziti moramo, da ne damo preveč nadeva in da preveč ne namastimo pekača, ker je zavitek drugače premasten.
Ko je pečen, ga posujemo s sladkorjem v prahu in ponudimo še vročega.
Opombe
Pregreto smetano prodajajo ženice na tržnici. Zelo dobra je tudi za potico.