mnenj na posebni strani

Krostata

sladica iz listnatega testa, sadja in sladke smetane

Sestavine

500 g že razvaljanega listnatega testa (2 zavitka)

6 večjih jabolk

0,5 l sladke smetane (najbolje smetana za kuhanje)

1 vrečka praška za vanilijev puding

5 rumenjakov

2 zavitka vanilijevega sladkorja

15 dag marelične marmelade

malo ruma

Postopek

Listnato testo položimo na velik plitev pekač iz pečice dimenzije 40x35 cm, obložen s peki papirjem, in ga prebodemo z vilicami. Na testo naložimo kot opeke na zelo tanke rezine narezana olupljena jabolka (oblika krhljev). Sladko smetano ročno zmešamo z rumenjaki in vanilijevim sladkorjem ter praškom za vanilijev puding in jo polijemo čez jabolka. Pečemo v predhodno ogreti pečici 30 minut pri 175 stopinjah. Nato po površini pokapljamo z marmelado, ki smo jo prej zmešali z rumom, in pečemo 5-10 minut.

Serviramo ohlajeno.

Mnenja o receptu

To smo včeraj jedli v oštariji v Kortah. Bilo je odlično (poleg vsega drugega), zato jo moram narediti! / veverica cak

Super! Po jabolkih sem potresla cimet, ker ga obožujem. Naslednjič bom verjetno uporabila malo več testa oz. 3 plošče. Lep pozdrav / Zara-Marisa

mene pa zanima, če sem prav razumela.. :) najprej daš v pekač en kos testa, nato jabolka, polijemo smetano, nato pa še gor drugi kos testa?? in potem tega premažeš z marmelado? imam prav? :) / kr-ena

Ne, testo je samo spodaj. / mufin

cao, ali dam lahko breskve namesto jabolk?mislim da ja.ne vem, bom probala. / _kekec_

Bravo!Okusno,čeprav preprosto! LP Bojan! / DROT

Smo poizkusili in nam je zelo zelo dobro! / Maki

Kaj pa če jabolka NARIBAMO?? / Ivi

Ivi, ne. Krostata lepše zgleda, če so jabolka narezana na krhlje oz. rezine, če je kaj boljša zato, pa ne vem. Pomagam si s "rezalnikom za jabolka". Jabolko olupim, položim na desko in resk, jabolko razpade na 12 koščkov + sredina. Seveda, takšni krhlji so za kompot, za krostato, pa vsak krhelj še razpolovim. / libra

Delala sem v okroglem pekaču premera 30 cm. Dala sem samo eno kocko lisnatega testa in bogato obložila. Odlično 5 ! / stana.r