Pražena zelenjava
ko se nabere razna zelenjava v hladilniku
- zelenjavne jedi
- DUŠANKA
30 min
Sestavine
1 srednja čebula
2 stroka česna
1 zelena paprika
2 korenjčka
1 jajčevec
2 paradižnika
1 žlička domače vegete
sol po potrebi
3 žlice kisle smetane
olivno olje
Postopek
Na olju svetlo prepražimo čebulo in česen, dodamo naribano korenje in na male kocke narezano papriko. Pražimo in po potrebi dolivamo vodo. Dodamo na drobno narezan jajčevec in paradižnik, začinimo z domačo vegeto, poprom in soljo. Na koncu dodamo kislo smetano.
Postrežemo samostojno, h krompirju ali mesu.
Mnenja o receptu
Kakšna pa je domača vegeta? / sezam
Lahko je takale: http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=4151 / DUŠANKA