Krompirjevo pecivo z jabolkom

700 g kuhanega, hladnega, naribanega krompirja

2 naribani jabolki

5 jajc

300 g sladkorja

2 vanilijeva sladkorja

300 g mletih lešnikov ali orehov

160 g pšeničnega zdroba

2 pecilna praška

Rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor penasto zmešamo ter dodamo nariban krompir, orehe ali lešnike, zdrob ter pecilni prašek.

S kuhalnico primešamo še jabolka in sneg 5 beljakov.

Maso vlijemo v pomaščen pekač ter pečemo v ogreti pečici pri 180 stopinjah cca. 50 do 60 minut.

Pecivo pustimo, da se ohladi, nato ga polijemo s čokoladno glazuro.

Krompirjevci smo pa zelo veseli tega recepte, samo, da je nekaj novega, super, hvala, ko spečem pošljem oceno. Pozdrav, antonija / antonija8