mnenj na posebni strani

Pisana tortilja

Sestavine

tortilje (kupljene)

 

Nadev:

piščančja ali puranja prsa

2 paradižnika

rdeča paprika

cel por

korenček

pol konzerve koruze

sol

poper

čili

 

Za preliv:

pelati iz konzerve

majhen lonček kisle smetane

sir

Postopek

Prsa in zelenjavo narežemo na majhne koščke. Na vročem olju popečemo prsa, da lepo porjavijo. Nato jih vzamemo iz posode ter v njej popečemo zelenjavo, ravno toliko, da se zmehča. Ko je zelenjava mehka, dodamo meso, premešamo, solimo, popopramo in dodamo malo ostrega čilija za okus ter kuhamo še minutko, dve.

Tortilje nadevamo, jih lepo previdno zavijemo ter položimo v pekač. Na koncu jih prelijemo s pretlačenimi pelati in kislo smetano. Potresemo s sirom in damo v pečico za 30 minut na 180 stopinj.

Dober tek!

Opombe

Za nadev seveda lahko uporabimo zelo različno zelenjavo, meni še posebej teknejo bučke in gobice. Pač karkoli imam v hladilniku.

Glede količine je pa tako, da jaz kupujem zavitek z osmimi tortiljami, tako da je recept za 8 tortilj. Količino malo priredite, če vam pa kaj ostane, pa jaz ponavadi kar naložim po robovih pekača ker pri nas se to vse postrga dol :)

Mnenja o receptu

Tak nadev za tortije delam tudi jaz, samo da niti od daleč nočem slišati o kakem poru pa korenju. Se mi zdi, da korenje vse pokvari. Obvezna sta pa seveda paradižnik in paprika. :) / urssa

uau meni zgleda super..morm probat!!!! / tiny

Podobno delam tudi jaz, vendar kot urssa tudi brez pora in korenja, dodam pa fižol. Njam! lp Alenka / ALENKA_D

Živjo!! No jz mislim jutri to delat. Pa me neki zanima. Za preliv...a mors kislo smetano in pelate skup zmešat??? / -adry-

Podobno delam tudi sama, le da običajno napolnim tortilje le z zelenjavo (paprika, šampinjoni, bučke...) in prelijem s pelati, ki pa so zmešani s kislo smetano še boljši. Pa veliko sira na vrh! / živica

No dans sm jz to naredila in je blo njamiiii. Sam zlo tezko sm jih dala vn iz pekača k so ble ful mehke. Kaj mislite da sem narobe naredila?? / -adry-

Verjetno je bil preveč tekoč nadev ali pa preveč preliva... / živica

Aha...a je mogoč tud k jih nisem mau prepekla??? jih bom provala drugič mau prepečt pa bom vidla. / -adry-

Tud jest,popečem na preporaženi čebuli koščke piščanca,v pečici pa 15 min.popečem na koščke narezano zelenjavo-jajčevc,rdečo papiko,bučke.na koncu dodam rdeč fižol.Vmešam pelate,začinim že pred peko,in zelenjavo malo pokapam z olivnim oljem.Zelenjavo dodam mesu.Nadevam tortilje,naredim tudi zelenjavne tortilje,zato zelenjavo popečem posebej.V pekaču potresem po tortiljah nariban sir in načos sir.Dam v pečico,da se sir stopi.Nato vsak na krožniku lahko doda še topel načo sir.Zelo okusno! / bojči

Mjami, tele tortilje so res hude!!!! Odkar sm jih prvič nardila, mi stalno doma težijo,... še še še! :) Tko da, čista petka za recept!! / rožca