mnenj na posebni strani

Biskvit z jogurtom

Sestavine

25 dag moke

17 dag margarine

10 dag sladkorja

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

4 rumenjaki

Nadev:

3 navadni jogurti

2 kisli smetani

15 dag sladkorja

5 velikih žlic ostre moke

4 beljaki

2 vanilijeva sladkorja

Postopek

Iz navedenih sestavin vgnetemo testo. Vzamemo 1/3 testa ter ga damo v skrinjo za pol ure, ostale 2/3 testa damo za 15 minut v hladilnik. Nato ga z roko pogladimo v namaščen pekač.

Nadev:

Sestavine zmešamo z mešalnikom in jih polijemo po testu. Iz skrinje vzamemo testo in ga naribamo po nadevu. Pečemo na 180 stopinj cca. 1 uro.

Mnenja o receptu

Skoraj identičen recept je bil pred kratkim objavljen v reviji Ideja s to razliko, da je v kremi samo 1 kisla smetana in 1 vanilij sladkor - pod imenom Jogurtova pita. Moram pa reči, da je res zeloooo dobro in dajem odlično oceno. / DUŠANKA

A iz beljakov naredimo sneg? Hvala za odgovor. Lp, sabrina / sabrina

Ja Sabrina, jaz sem stepla trd sneg iz beljakov in jih na koncu vmešala v nadev. LP / DUŠANKA

Po bogastvu aromatičnih božično- novoletnih dobrot je tole pecivo enkratna sprememba.Hitra, enostavna priprava in zelo, zelo dobro.Vam ga toplo priporočam. Lp / renata.k