mnenj na posebni strani

Torta Ambasador

odlična torta z banano in orehi

Sestavine

Za oblate:

14 jajc

15 dag sladkorja

15 dag mletih orehov

2 žlici moke

Za kremo:

? l mleka

5 žlic sladkorja

5 žlic moke

1 banana

15 dag sekljanih orehov

Postopek

Penasto stepemo jajca, dodamo sladkor, mlete orehe, moko ter zmes vlijemo v pekač, v katerega smo pred tem položili peki papir ter spečemo. Z zobotrebcem preverimo kdaj je pečeno.

Med tem zavremo mleko s sladkorjem in vanj vlijemo moko, v katero smo dodali par žlic mleka (od 1/2 litra) in z neprestanim mešanjem skuhamo kremo. Ko se ohladi, dodamo narezano banano ter orehe.

Pečen oblat prerežemo na 2 - 3 dele (odvisno, v koliko velikem pekaču smo pekli) ter namažemo s kremo.

Po želji torto premažemo s smetano ali stopljeno čokolado.

Mnenja o receptu

14 jajc? se mi zdi malo preveč z vsemi sestavinami... / LaJola

hm ... meni se 14 jajc za 3 oblati ne zdi preveč. Lahko pa narediš kako svojo oblat, po želji. / Pitončica

Meni se zdi količina jajc v redu, če upoštevaš, da praktično ni moke, samo sladkor in orehi. Kakšno temperaturo in čas peke priporočaš (približno)? / nola

meni se pa zdi 14 jajc čisto v redu. jaz delam rolado iz 8 jajc, pa brez moke in mogoče bi lahko dala še kakšnega. / _kekec_

Temperatura na moji pečici je za vse biskvite-oblati približno 175 °c in 40 min peke, vendar mogoče tukaj malo več, ker je višja oblat ( ki se potem reže). lahko pa naredite tudi vsako posebaj. (po 5 jajc) / Pitončica