mnenj na posebni strani

Gobice

Drobno pecivo v obliki gobic je sestavljeno iz krhkih klobučkov, orehovega nadeva in stebelc, na koncu pa ga pomočimo v čokolado.

Sestavine

Betki oz. stebelca:

20 dag moke

8 dag orehov

7 dag sladkorja

7 dag margarine

1 jajce

1 vanilijev sladkor

1 pecilni prašek

Klobučki:

38 dag moke

15 dag sladkorja v prahu

15 dag margarine

1 rumenjak

1 celo jajce

1 vanilijev sladkor

1 pecilni prašek

Nadev:

drobtinice od klobučkov

približno 3 žlice marmelade

1 žlica ruma

3 žlice orehov

100 g jedilne čokolade

5 dag margarine

Postopek

Iz sestavin za stebelca zamesimo testo. Oblikujemo za svinčnik debele trakove in jih narežemo na približno 1 cm dolge koščke. En konec z rokami stisnemo, da dobimo stožec. Pečemo približno 10 minut pri 180 °C.

Sestavine za klobučke zgnetemo v testo in pustimo počivati pol ure . Nato oblikujemo majhne kroglice in jih na hitro spečemo pri 180 °C približno 10 minut . Še vroče izdolbemo.

Iz drobtinic, marmelade, ruma in orehov naredimo nadev, napolnimo klobučke in vanje potisnemo betek. Na koncu jih pomočimo še v raztopljeno čokolado.

Mnenja o receptu

evo po dolgem času sem poslala še slikico / peresce

Zelo lepo. Bi se jih lotila delat, pa ne vem, če sem tok spretna. A betek je dolg samo cm? / katti

še ena slikca, kjer se lepše vidijo. Katti, betek je res dolg približno en cm, ker je notri pecilni in se pri peki itak malo nakipne. sicer pa so te gobice na koncu bolj majhne / peresce

Marička kolk lepi piškotki / val

Sem se jih lotila v teh dneh, najprej sem jih naredila pri sebi, nato pa sem isti recept naredila še pri mojih starših...ocena je čista petica. Gobice so zelo dobre, in tudi na pogled so mega. / Aisha

Bravo, odlično izgleda. Še danes jih naredim... / Deklica

Danes sem jih delala,nekaj me zanima ali bet postaviš pokonci ko se peče,jas sem ga postavla pokonci pa mi je zlezu skupaj nato sem delala manjše in tanjše tako da sem z nadevom mazala obe polovici skupaj,drugič ko bom delala bom dala samo pol pecilnega ker sem imela občutek da je vse preveč narastlo.Končni izdelek je bil lep na pogled kakšen pa je okus pa jutri. / rdeča kapica

ja betek postavim pokonci, ko se peče. Meni nastane lep stožec. Lahko pa poskusite, da daste namesto orehov lešnike. malo manj pride mastno testo, pride skoraj lepša oblika kot z orehi / peresce

včeraj sem jih naredila in morem rečt, da so res dobre. / goldenrose

Tokrat tudi v malo drugačni izvedbi,dodajam slikce! / val