mnenj na posebni strani

Orehova pita

Sestavine

Testo:

25 dag margarine

25 dag ostre moke

1 rumenjak

malo kisle smetane

1 pecilni prašek

Nadev:

6 rumenjakov

12 žlic sladkorja

7 beljakov (sneg)

25 dag orehov

Postopek

Testo: zamesimo krhko testo, ki ga nato pustimo počivati v hladilniku. Testo razdelimo na dva dela. Prvi del razvaljamo in damo v pekač in na to polijemo nadev ter pokrijemo z drugim delom testa ter spečemo.

Pečeno lahko potresemo s sladkorjem v prahu.

Nadev: iz beljakov naredimo sneg ter postopno dodajamo sladkor, rumenjake in mlete orehe. Dodamo lahko tudi 2 žlici mlete čokolade (po želji).