mnenj na posebni strani

Rabarbarin puding

Sestavine

5 večjih stebel rabarbare

2 vanilijeva pudinga

9 dl vode

sladkor

cimetova paličica

Postopek

Rabarbaro olupimo in narežemo na koščke, prelijemo z vodo, dodamo sladkor (kot pač želimo imeti sladek puding). Nekaj vode odvzamemo in po navodilu iz vrečke zmešamo prašek za puding. Vodo z rabarbaro zavremo s cimetom, vanjo vlijemo pripravljeno pudingovo zmes in pokuhamo. Vlijemo v skodelice in ohladimo.

Opombe

Puding posebno zadiši ob toplih dnevih, saj je izredno osvežilen. Sladkosnedi lahko dodate tudi stepeno smetano.

Mnenja o receptu

Tudi sama ga pripravljam podobno, le da namesto dela vode včasih dodam sok sveže stisnjene pomaranče. Hitra in lahka sladica! / Nasja

bom poizkusila tudi tako, s pomarančo...hvala za idejo / mansaj

Tudi sama delam puding po tem receptu in je res odličen!! / ivonja

Joj, kako me zamikal tale recept, bere se super! A kdo ve, kdaj se bo dalo dobit svežo rabarbaro? Mogoče na tržnici? LP / _ZALA_

ZALA rabarbara že veselo raste in prvi puding je že "padel" pod zobe naše družine...kako pa je z rabarbaro na tržnici pa na žalost ne vem / mansaj

mansaj, hvala za info! Upam da jo čimprej dobim! Lp / _ZALA_

V Ljubljani na tržnici jo zanesljivo imajo, običajno jo vidim pri tistih branjevkah, ki prodajajo tudi razne sadike, pa tudi drugje. Sem v soboto naredila tak puding, topel je zelo dober, mrzel odličen, prihodnjč bom v toplega zamešala še koščke jagod, bo še na videz lepši, pa tudi boljši. / rimljanka

Naredila včeraj in bilo pohvaljeno z vseh strani. Ker nisem imela cimetove skorje, sem dala notri kar začimbo za kuhano vino, del sladkorja sem zamenjala z natrenom. Odlična in lahka sladica brez maščob, čista petica! / Lijana

Po precej podobnem receptu tudi sama pripravljam to rabarbarino sladico. Celotno količino ohladim v večji posodi. Jemo pa jo z jedilno žlico v globokih krožnikih in vsak si po želji prilije hladno mleko. Menda je zaradi oksalne kisline v rabarbari to priporočljiva kombinacija. / IrenaM

Danes se bomo spet sladkali, saj je rabarbara že spet pognala nove liste...letos sem na vrtu posadila še eno...zdaj imamo že štiri;) / mansaj