Ledena torta s sadjem
- sladice: torte
- kalcicl
ni določen
Sestavine
Postopek
Spečemo biskvit in ga pustimo v tortnem modelu, da se ohladi.
V posodi zmešamo jogurt, sladkor in vanilijev sladkor.
V drugi posodi stepemo sladko smetano.
Želatino namočimo v 10 žlicah hladne vode in pustimo, da nabrekne (približno 10 minut). Nato jo segrejemo, da se stopi. Odstranimo z ognja in mešamo toliko časa, da postane mlačno, vendar ne prehladno, da ne nastanejo grudice.
V skupni posodi zmešamo jogurtovo maso in stepeno sladko smetano. Želatino vlivamo kar v metlico mešalca in hitro mešamo. V maso dodamo še sadje (približno 50 dag), premešamo in maso zlijemo na biskvit, ki je v tortnem modelu. Postavimo na hladno za 3 ure ali v zmrzovalnik za 1 uro.
Opombe
Ta torta zelo prija v vročih dneh.
Mnenja o receptu
Ker sem imela biskvite že pečene, sem iskala recept za kremo in uporabila tega. Namesto navadnega jogurta sem dala borovničev jogurt, količino sladkorja sem zmanjšala na 10 dag, za sadje pa sem vzela sveže jagode, ki sem jih narezala na majhne koščke. Torta je bila zelo zelo dobra. Všeč nam je bila, ker je bila lahka in osvežujoča. Ker ponavadi pečem torte premera 33, je je prišlo iz navedenih količin kreme ravno za eno plast. Ocena 5. / marelica
Sem delala za vikend, fotografirala z namenom, da bi kako sliko poslala, žal pa končni izdelek ni bil primeren za poziranje :) Zaradi velike stiske s časom se krema ni utegnila strditi, pa tudi celotno pecivo je prišlo zelo nizko. Zmanjkalo ga je pa v trenutku. Bom naslednjič ponovila vajo. / Pecenka