mnenj na posebni strani

Limonino pecivo

Sestavine

27 dag moke

27 dag sladkorja

27 dag olja

4 jajca

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

sok ene limone

naribana limonina lupina

Postopek

Vse skupaj zmešamo tako kot za biskvit. Maso vlijemo v ozek model 35 x 11 cm, katerega predhodno namažemo z margarino.

Pečemo pri 180 stopinjah približno eno uro.

Ko je biskvit pečen, ga še vročega polijemo s sokom dveh limon, kateremu smo dodali malo sladkorja v prahu (po okusu)in malo vode.

Po vrhu ga namažemo z limonino glazuro iz vrečke.

Pecivo dobro ohladimo.

Opombe

Priporočam, da uporabite domača jajca, da bo biskvit lepo rumen. Mogoče vas bo začudila količina olja v biskvitu, ampak verjemite, da je pravilna. Zelo enostavno je narediti limonino pecivo, je pa zelo dobro, sočno in osvežujoče.

Lahko uporabite tudi model za marmorni kolač oz. šarkelj.

Mnenja o receptu

Pozdrav, se opravičujem ampak ni mi poznana limonina glazura iz vrečke . Kaj je to? / gostenn

Schwartau ima v takih plastičnih vrečkah poleg dveh čokoladnih tudi limonino glazuro. Meni je sicer bolj všeč domača, sladkor v prahu in toliko limoninega soka, da dobimo gosto tekočo glazuro. / teta torta