mnenj na posebni strani

Korenčkova juha s kislo smetano

Sestavine

5 korenčkov

1 večja čebula

kot palec velik kos gomolja zelene

2 stroka česna

sol

sveže mleti črni poper

2 jušni žlici pšeničnega zdroba

1 dl kisle smetane

olje

Postopek

Na malo olja ovenemo drobno sesekljano čebulo. Dodamo česen in pražimo, da zadiši. Dodamo 4 korenčke, narezane na kolobarje, zeleno, narezano na drobne kockice, prilijemo malo vode in dušimo, dokler korenček ne postane mehak. Prilijemo 1 liter vode, zavremo in nato vsebino zmeljemo s paličnim mešalnikom. Dodamo pšenični zdrob, še malo kuhamo, naribamo peti korenček ter solimo in popramo. Kisli smetani prilijemo 1 dl vode, dobro premešamo ter razredčeno smetano zamešamo v juho.

Mnenja o receptu

Ta juha bo pa ta teden na naših krožnikih že zato ker je zraven kisla smetana.Verjetno bi lahko dodala še kakšno zeljenavo obozujem namrec zeljenavo. / mamazeljka

čudovito juha je okusna le da sem jaz namesto zdtoba zakuhal kus-kus / galunil

se opravičujem za nastalo napako - mislila sem zdrob / galunil

ODLIČNA. Naredla brez zdroba oz. brez kakršnega koli nadomestka le- tega. Uporabila pa Creme fraiche. / jaša