mnenj na posebni strani

Zeljna solata z grenivko

Sestavine

1/4 glave rdečega zelja

1 grenivka

limonin sok

olivno olje

sol

garam masala (indijska mešanica začimb)

Postopek

Zelje narežemo, grenivko olupimo - s posameznih koščkov olupimo "kožo".

Posolimo, dodamo olje, limonin sok ter mešanico začimb.

Opombe

Solato sem si izmislila v okviru 3MD diete - kot samostojen obrok na sadni dan. Ker pa je meni (in mojim) neznansko všeč, sem se odločila, da recept objavim.

Mnenja o receptu

Kje dobiti garam masalo? Kakšne začimbe so to, si lahko pomagamo z domačimi oz. poznanimi začimbami. Z lepimi pozdravi, antonija / antonija8

Garam masalo sem nazadnje videla v Maksiju (polica z azijsko hrano), enkrat pa tudi pri naj. sosedu, a se mi zdi da je nimajo vedno. Od domačih začimb bi morda pasala mleta kumina, pa morda malo ingverja ali malo muškatnega oreščka. Je pa Garam masala pri nas svinjsko draga - en tak običajen začimbni lonček je okrog 1200 sit. Sem pa zadnjič v Berlinu kupila 10 dag za 1 evro!! Nekatere začimbe pri nas še vedno veljajo za hudo eksotiko, temu primerne so tudi cene... Še en dodaten namig za solatko: po novem gor na tanke rezine narežem še eno granny smith (zeleno) jabolko. Je še boljša!! Povrh pa potresem z lanenimi, sončničnimi in bučnimi peškami. Poleg tega da je dobro je tudi prava paša za oči!! LP / ivonja