Grahova enolončnica
mineštra s suhim grahom
- enolončnice
- anamarija1
1 ura 30 min- količina: za 6 oseb
Sestavine
1/2 kg suhega graha (razpolovljenega)
15 - 20 dag špeha
4 stroki česna
šopek peteršilja
kocka
sol
voda (približno 3 l)
testenine
Postopek
Suhi grah namočimo čez noč. V zaprti posodi ga kuhamo, dokler ne razpade.
S špehom in česnom naredimo zaseko, nasekljamo peteršilj, dodamo kocko, sol, poper. Kuhamo približno 10 - 15 minut.
Pred koncem kuhanja dodamo testenine po želji.
Opombe
Namesto zaseke lahko uporabite kranjske klobase, vratovino, panceto, pršut..... V tem primeru nasekljamo skupaj peteršilj in česen.
Za to vrsto enolončnice imam najraje "naprstnike".