Rižota z blitvo
- zelenjavne jedi
- Alpad
ni določen- količina: 4-6
Sestavine
2 dl olivnega olja
1 večja čebula
šopek peteršilja
večji šop blitve
riž (ena peščica na osebo)
sol
voda
Postopek
Na olivnem olju najprej prepražimo nasekljano čebulo, nato še sesekljan peteršilj, da lepo zadiši "po sladkem". Nato dodamo narezano blitvo, premešamo in malce pokuhamo. Potem dodamo še riž, posolimo in dobro popopramo. Dolijemo vodo in na zmernem ognju kuhamo ob občasnem mešanju (da se riž ne sprime) dokler se riž ne skuha. Ponudimo kot samostojno jed ali prilogo.
Opombe
Pri tej jedi se mora čutiti poper. Dobra je tudi naslednji dan, hladna ali pogreta.
Mnenja o receptu
Ali ni malo preveč olja? Sicer pa super ideja. Pozdrav, antonija / antonija8
Naredila včeraj za kosilo, uprabila sem sicer kar zmrznjeno blitvo, količino olja sem pa kar precej zmanjšala. Okusna, pa hitro narejena. In s poprom sem bila kar radodarna. Vsekakor bo pri nas še na jedilniku. / Loni
Predlog in recept ob pravem času saj je blitve sedaj res na pretek, olja je sicer po mojem malo praveč. Danes bo na jedilniku. Hvala. LP Volkmm / volkmm
Naredila sem jo že dvakrat za kosilo ,na voljo sem imela zmrznjeno blitvo ,količino olja sem dala na polovico in riž skuhala posebej. Dodala sem sežo baziliko in malo ingvarja.Okusna in lahka za letni čas.Pri nas bo na jedilniku zelo pogosto.Hvala. LP Tatjana / tatjana in aleš
Super! Hvala za idejo. Olja pa je povsem dovolj, če le pokrije dno kozice. / Noa
ker imamo doma blitvo smo ji probali ampak mi ta rižota splon ni všeč , čist je brez okusa / t-baby
Za boljši okus dodajte baziliko. / tatjana in aleš
Rižota z blitvo je res odlična jed, velikokrat jo pripravim, ampak tale teden na kulinariki je pa že malce dolg ;) / ddarinka
Takle recept je odličen namig. Sama podobno jed pripravim z rukolo, ki jo pohrustamo še isti dan. Seveda je tudi rukola z našega vrta. / mamka
poleg peteršilja sem dodala strt česen - rezultat - odlična rižota tudi po okusu otrok / Robida