mnenj na posebni strani

Šaumrole - testo

Sestavine

50 dag bele moke (mehke)

25 dag margarine (navadne)

2 dag kvasa

1 dl kisle smetane

1 vanilijev sladkor

1/2 dl mleka

ščepec soli

Postopek

Vse sestavine zamesimo, sprva je testo dokaj suho. Naredimo lep hlebček. Testo takoj razdelimo na dva dela. Razvaljamo vsak kos posebej. Naprej ravnamo kot z listnatim testom(razrežemo na 3 cm široke trakove, ga zavijemo v rolice, spečemo, šaumrole posmukamo od široke strani proti ožji).

Mnenja o receptu

Ko sem brala recept,sem se zaustavila pri tistem delu, ko piše da šaumrole posmukamo od široke strani proti ožji. A mi lahko kdo razloži kaj naj bi to pomenilo? hvala / daria

To pomeni da šamrolo primemo za debelejši-širši del in obračamo in rinemo proti delu, ki je tanjši-ožji. Saj če bi delali obratno potem ožji del ne bi šel čez širši del. Je zdaj bolj jasno? LP saša / Venturini

ja, zdaj pa razumem. Se pravi snamemo z modelčkov. Hvala Saša LP / daria