mnenj na posebni strani

Makaronov narastek

Sestavine

pol kilograma makaronov jaz uporabljam valovite rezance oz. valvice

2 - 3 jajca

5 dag stopljene margarine

malo peteršilja, lahko suhega

malo mletega česna

sol

muškatni orešček

pol lončka kisle smetane

približno 15 dag naribanega sira (gauda, edamec ali sir, ki se lepo topi)

Za preliv:

sladka smetana

2 jajci

malo soli

Postopek

Makarone do polovice skuhamo in odcedimo. Jajca in margarino stepemo, dodamo kislo smetano, začimbe in sir. Jajčno maso zamešamo med makarone. Namažemo ognjevarno posodo ali pekač za narastek in vanj stresemo makarone ter jih poravnamo. Po vrhu polijemo še jajčno sladko smetano, pečemo približno pol ure na 180 stopinjah.

Opombe

Pečem v ognjevarni posodi, katero pokrijem, da se makaroni ne zasušijo.

Mnenja o receptu

Danes je bil tale narastek za kosilo. Dobro. / Mikki