mnenj na posebni strani

Čokoladno - jabolčni kolač

Sestavine

250 g surovega masla ali dobre margarine

250 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

5 jajc

500 g jabolk (neto)

100 g mletih orehov

7 žlic Benka, Nesquicka ipd.

250 g moke

1 pecilni prašek

Postopek

Večji pekač (npr. tisti od pečice) namažemo z maslom in potresemo z moko.

Penasto vmešamo maslo/margarino, 2/3 sladkorja, vanilijev sladkor in rumenjake. Dodamo olupljena in naribana jabolka, orehe in Benko. Iz beljakov in preostalega sladkorja stepemo trd, a še mazav sneg. Moko in pecilni prašek skupaj presejemo. Izmenoma s snegom jo rahlo (mešamo s kuhalnico) dodamo mešanici.

Pečico segrejemo na 170 stopinj. Testo stresemo v pekač, pogladimo in pečemo pribl. 40 minut. Z zobotrebcem ali pletilko preverimo ali je kolač pečen. Pustimo, da se ohladi v pekaču, nato ga zrežemo na kocke.

Opombe

Zelo sočno pecivo, primerno tudi, da porabimo jabolka, ki so že nekoliko "spomladanska".

Mnenja o receptu

"teta torta", odličen recept,enostaven in zelo okusen,ter sočen, / škarpina

Ali je potrebno naribana jabolka malo stisniti predno jih zamešaš v maso ali ne? / gordana

Jaz jih nič ne stisnem, če pa se na dnu nabere sok, ga ne dam v testo, ampak spijem. / teta torta

Zdaj ga grem narediti, pa pridem potem oceniti.... / cukrcek

Obljuba dela dolg. Ob pol 1 zjutraj je bilo pecivo narejeno in takoj preizkušeno. Zelo okusno - mož zadovoljen. Sem že mami posredovala recept.... / cukrcek

Teta torta, danes smo preizkusili tvoj recept. Kolača je po hitrem postopku zmanjkalo - mislim, da to vse pove. Ocena: 5. / Blanchy

Teta torta sliši se zelo dobro in sočno. Probala bom jutri. / buča

Zelo dobro pecivo! In res primerno, da spravim v promet še nekaj zadnjih lanskih jabolk. / Marna

Odlično. Dobiš petico. Sem pa dala samo 150 g masla in 150 g sladkorja in mi je kljub temu okusno. Pa še predlogi za spremembo okusa: (praženi) lešniki namesto orehov, hruške namesto jabolk (to moram še sprobat ko bo sezona hrušk) / sissi

Zelo, zelo dober kolač! / Vanja_v_ZDA