mnenj na posebni strani

Špinačna juha

Sestavine

olje in moka za prežganje

2 stroka česna

1 zavitek zamrznjene špinače

sol, poper, lovorov list

muškatni orešček

1/2 do 3/4 lončka kisle smetane

Postopek

Na olju zarumenimo moko, dodamo česen. Ko zadiši, prilijemo 3 dl vode in pustimo prevreti. Dodamo zamrznjeno špinačo, sol, poper, ščep muškatnega oreščka, lovorov list (namesto soli dodam jušno kocko) in pustimo, da vre toliko časa, da špinača popolnoma odmrzne. Dobimo gostljato juho, če je pregosta, dodamo vodo. Juha naj vre kakšnih 5 minut, nato dodamo kislo smetano. Premešamo in ponudimo.

Opombe

Mojemu sinu je bila špinača v vrtcu največja kazen. Tam so jo jedli kot prilogo h pire krompirju, tole juho pa obožuje.

Mnenja o receptu

Odlična juha! / DUŠANKA

se strinjam / loly

Zelo dobro in nasitno.Sem naredila bolj gosto. / Uly

Hm.... a pol jaz delam juho namesto priloge vedno? Ker na tak način jaz naredim špinačo za k pireju. / lakom-lačen

mmm... dobra juhica :) / mala zelena

Odlična špinača, zmeraj jo delam po tem receptu od kar sem ga poskusila. Resnično božanska, hitra in enostavna, za vsak okus ravno pravšnja. Ocena 5. Hvala. Lp / jaša

Preizkušeno zelo dobra juha! / Luchya

Ja špinačna juha je zares dobra, pri nas jo nihče ni jedel, razen mene, zdaj pa vsi sprašujejo kdaj bo "tazelena župca". Sama jo delam malenkost drugače: namesto olja dam maslo, moke ne dam, zgostim jo pa kar z rižem. Kisli smetani dodam še jajček in juhica je krasna. Poskusite. / spelci

tudi jaz ne dodajam moke ampak krompir. včasih dam še šampinjončke vmes. drugače pa je juha super. / tanjaj

Tanjaj šampinjone v špinačo? Prvič slišim. Lahko vprašam zakaj, kako to, po katerem navdihu? Brez zamere, zanima me samo. / jaša