Zvitki muslin
- predjedi: hladne
- edokatja
ni določen
Postopek
Sladko smetano stepemo in ji dodamo 1 žličko hrena, malo soli in popra ter žličko limoninega soka. Vse skupaj premešamo.
Z mislinom nadevamo rezine šunke ali kakšne druge salame ter zvijemo v zvitek. Ti zvitki so super za narezke.
Mnenja o receptu
Dobra ideja! Samo jaz bi to naredila s kislo smetano, ker jo imam raje. / Blanchy
in kako bi jo stepla? / Lisa
Se mi zelo dopade tale recept, posebno zato ker imam rada hren in delam iz njega razne namaze. S stepeno smetano pa še nisem slišala. Mislim da tudi tanke rezine sira, namesto šunke ne bi bilo slabo. / antonija8
Tudi mi delamo muslin peno s stepeno sladko smetano (zato se ji tudi reče muslin), le da razen šunke s tem premažemo tudi rezine prekajenega lososa. Kisla smetana, ki jo sicer obožuejm (a trenutno je ne smem niti pogledat, kaj šele jest), pa mi je premočna za kombinacijo s hrenom, bi po moje kar "ubila" šunko, še posebej pa nežnega lososa. Zato pa je hren s sladko smetano muslin, ker je tako nežen nadev. Mamamia / mamamia
Lisa, nič je ne bi stepla, samo zmešala s hrenom in začimbami. Mamamia, imaš prav, da je mešanica kisle smetane in hrena kar močna, zato bi bolj pasala h kakšni "močni" (prekajeni) zadevi. Na pravi pomen "muslina" pa nisem niti pomislila. Kaj češ, človek se celo življenje uči. / Blanchy
mi je žal, da sem bila sarkastična. Ko vidim kakšen res star, stokrat preizkušen dober recept, me prvi hip "iztiri", ko ga kdo hoče zakomplicirati. Pri tem pa pozabim, da sem stara kuharica, tu se pa oglašate tudi mladenke, ki nimate tako dolge "zgodovine". / Lisa
Ni panike, draga Lisa. Sem se skoraj raztopila ob tvoji "mladenki", čeprav na žalost to nisem. Res pa je tudi, da nisem zelo izkušena kuharica - ampak sem se pripravljena učiti. / Blanchy
Glede na to, da je vmes stepena smetana, me zanima kako se potem ta muslin obdrži, če stoji na mizi npr. par ur? (se pripravljam na vaško veselico...) Lp, Staša / stasafrank