Špinačni rezanci s sirovo omako
- testenine
- katti
ni določen
Sestavine
400 g špinačnih rezancev
100 g masla
300 g mešanih sirov (gorgonzola, topljeni sir, parmezan, ementalec, gauda,...)
3 dl mleka
1,5 dl sladke smetane
sol, muškatni orešček, česen
Postopek
Rezance skuhamo al dente. Damo jih na krožnik in čez prelijemo omako in potresemo s parmezanom.
Omaka: na maslu popražimo česen, zalijemo z mlekom, dodamo sire in smetano ter začinimo.