Basmati riž z mariniranim pečenim tofujem in bučkami

skodelica basmati riza (2 dl)

4 dl vode

žlička kurkume

ščepec soli

2 žlici arašidovega olja

1 bučka

tofu (količina po želji)

4 žlice sojine omake

Tofu narežemo na kocke, ki jih približno eno uro mariniramo v sojini omaki.

Na žlici arašidovega olja popražimo opran basmati riž. Dodamo žličko kurkume, osolimo, zalijemo z vodo in kuhamo približno 12 minut .

Ko je riž kuhan, na žlici arašidovega olja popečemo tofu in na koščke narezane bučke, ko se lepo zapeče, položimo na riž in takoj serviramo.

MMMMMMMMM........ /

I /