mnenj na posebni strani

Krompirjeva juha

krompirjeva juha pestrega okusa

Sestavine

2 večja krompirja

2 dl mleka

lovorov list

česen v prahu

majaron

poper

sol

goveja jušna kocka

po želji tudi kisla smetana ter drobne testenine

Postopek

Krompir olupimo, narežemo in skuhamo v rahlo osoljeni vodi. Ko je krompir kuhan, odcedimo vodo v posebno posodo, ker jo bomo potem porabili in zmečkamo krompir. Zalijemo z vodo v kateri se je kuhal krompir in po potrebi dolijemo tudi svežo vodo. Damo nazaj na štedilnik in dodamo govejo jušno kocko, česen (lahko je svež), poper, majaron, lovorov list ter dobro prevremo. Nato prilijemo mleko. Počakamo, da zavre, nato pa lahko zakuhamo različne testenine, če želimo.

Ko je juha (ali testenine) kuhana, jo odstavimo z ognja in po želji dodamo tudi 2 jedilni žlici kisle smetane, ki smo jih prej prežvrkljali, da ni grudic.

Mnenja o receptu

Delam podobno juho, le da na malo olja prepražim mleto papriko in s tem zabelim zmečkan krompir, ki sem ga prej polila z vodo v kateri je bil kuhan. Noter razžvrkljam dva jajca. Zraven pašejo štruklji, lahko jih kar narežemo noter. / vanja

Super recept... Ampak! Ne dolijte vode v kateri ste kuhali krompir... Toplo priporocam. Too much slano... / q47g

Fajna juha. Jaz sem prvo prepražila malo korenčka zaradi barve-da je bolj živa. Ostalo delala po receptu. Okusno / Milenci

q47g, očitno preveč soliš vodo v kateri kuhaš krompir. Poskusi dati pol manj, pa raje potem dosoli, če je treba. / Taia

men pa lovorjev list ne gre zraven. itak nima časa da spusti svoje bistvo, tko da je čist brez veze, da ga dajemo zraven. drugač pa krompirjeve juhce so vse fajn, katere koli različice se lotiš :) / tadeja74

jest pa vode v kateri se je kuhal krompir sploh nisem solila, niti je nisem odlila. krompir sem kuhala v toliko vode da je bil pokrit, potem sem pa s paličnim vse skup spasirala. ostalo sem delala po receptu :) solila sem vmes, ko je bilo že skoraj vse narejeno :) / anagrča

Odlična juha! Tudi sama jo pripravljam po tem receptu. / talijaa