mnenj na posebni strani

Majino pecivo

Sestavine

5 jajc

250 g masla

250 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

400 g gladke bele moke

100 g ostre bele moke

1 pecilni prašek

3 žlice kakava

1 - 2 dl mlačnega mleka

po želji: pest rozin

Postopek

Najprej stepamo rumenjake in sladkor, dodamo maslo, stepamo, zatem vanilijev sladkor in ostale sestavine, razen kakava, na koncu dodamo stepene beljake.

Maso si razdelimo na dva dela, v en del dodamo kakav in po želji rozine, potem pa jo izmenično dajemo v namaščen in pomokan pekač.

Pečemo pri 180 stopinjah cca. 40 minut!

Ohlajenega potresemo s sladkorjem v prahu.

Opombe

Pri peki prosim raje pazite, meni je moja pečica ponorela, spodaj peče "ciglreš", to pomeni, da mi zadnje čase vse zažge.

Mnenja o receptu

nekaj me zanima?ali maslo stopiš ali naj bo samo omehčano(sobna temperatura)namreč ,če je trd se ne zmiksa dobro lp / selce

Jaz ponavadi, če pozabim predhodno vzeti maslo iz hladilnika, maslo na minimalno temperaturo za kakšne pol minutke dam v mikrovalovno. Maslo se nato lepo stepa (vendar pazi- stopljeno ne sme biti). / Simona84