Gratiniran krompir
- priloge: krompir
- anagerzina
ni določen- količina: za 2 osebi
Sestavine
4 večji krompirji
4 rezine slanine
3 lističi topljenega sira
2 dl sladke smetane
malo naribanega parmezana
sol
muškatni orešček
Postopek
Olupimo krompir in ga narežemo na zelo tanke rezine. V namaščen tortni model zlagamo krompirjeve ploščice kot strešnike, dokler ne pokrijemo dna. Posolimo, popopramo, dodamo malo muškata. Slanino narežemo na manjše kose in jo položimo čez krompir. Čez damo tudi listič topljenega sira. Pokrijemo z novo plastjo krompirja in postopek ponovimo, dokler imamo sestavine. Na vrhu naj bo krompir. Tudi tega posolimo in popopramo, zalijemo s sladko smetano in čez naribamo malo parmezana.
Pečemo 1 uro pri 200 stopinjah.
Če želimo, lahko 1 plast krompirja nadomestimo z na kolobarčke narezanim korenčkom.
Opombe
Gratiniran krompir se lahko je kot samostojna jed ali kot priloga. Če jo delate kot prilogo, so te sestavine za več kot 2 osebi.
Mnenja o receptu
mi smo doma pripravljali isto stvar, samo brez sira, pač pa z naribanim gomoljem zelene, kar da jedi poseben okus. poskusi! / pppp
Podobna različica: namesto slanine (vegetarijanci) dodaš bučke... Bomo probal :) / Anouk
JAZ PA DODAM ŠE ENO PLAST ČEBULE, KER JO OBOŽUJEMO. NJAMI! / SABINA24
super je, dodala sem še plast na čebuli prepraženih šampinjonov. / tabina
Slastno! / sarabande