mnenj na posebni strani

Limonina pita

Sestavine

Testo:

20 dag moke

15 dag masla

2 rumenjaka

3 žlice sladkorja

1/2 pecilnega praška

1 žlica kisle smetane ali mleka

Za preliv:

3 jajca

2 dl sladkorja

1 žlica moke

naribana limonina lupinica

sok štirih limon - bolj debelih

Za na vrh:

2 beljaka

2 žlici sladkorja

Postopek

Testo zamesimo in ga razvaljamo na okrogel pekač premera 25 - 30 cm, damo v pečico, segreto na 180 stopinj in pečemo 15 minut.

Cela jajca s sladkorjem penasto stepemo, primešamo žlico moke, zmešamo, da je gladko in dodamo limonin sok in lupinico. To redko zmes zlijemo na pečeno testo in damo nazaj v pečico za 20-25 minut. Medtem ko se pita peče, naredimo sneg iz beljakov in dveh žlic sladkorja. Pečeno pito vzamemo iz pečice, jo premažemo s snegom in damo nazaj v pečico za par minut, da sneg pozlati. Ohladimo in postrežemo.

Mnenja o receptu

Včeraj sem spekla pito, pa se mi zdi da je čas pečenja premajhen (ko vliješ jajca in limonin sok)? / Katarina50

Katarina, kaj je narobe s tem receptom? Če ste ugotovila, da je čas pečenja prekratek, ste ga sama podlajšala. Je še kaj takega, da me lahko upozorite, prosim! Mene pa ta pita zelo zanima, rada bi jo naredila. / Migla

Katarina50, a si ocenila z dvojko čas pečenja, ali tako slabo pito - po sestavinah sodeč ne bi smela biti tako slaba, da zasluži samo dvojko??? / DUŠANKA

Dušanka, ma sva midve enakih misli, kajne? / Migla

Mogoče bi pa kje napisali (če seveda že ni), v čem je smisel ocenjevanja receptov in kaj se resnično ocenjuje. Lep snežni pozdrav! / Elen

Punce, jaz pito poznam in verjemite mi, dobra je! Tega recepte nisem preizkusila, vendar recept vsebuje vse sestavine, ki jih potrebujemo za limonino pito. Katarina 50, vse pecice ne delujejo enako...ce ugotovis, da kaj se ni peceno, pac podaljsas cas peke. Velja za vse recepte, tudi tiste v knjigah... / julia

V vsakem primeru pita verjetno NE zasluži samo oceno 2. Čas pečenja pač ne more biti merilo za slabo oceno. Jaz bi predlagala Jerneju, da bi dopolnil ocenjevanje z potrebnim dodatnim komentarjem, drugače ocena ne bi bila sprejeta. Opažam, da se te ocene delijo vse povprek. Stavim pa, da 90% bralcev recepta niti ne preizkusi. / dj

Bom mogla pa res spečt to pito,da čimprej popravim povprečno oceno.A kaj ko to ni osamljen primer.Zato pomagajte še drugi. / ligojna

dj, Jernej je že postavil pogoj, da moraš oddati komentar, če hočeš oceniti recept. Žal pa ne more nadzorovati tudi vsebine vsakega komentarja - potem se lahko vsak ubada samo z recenzijami komentarjev. Pa sej tudi ne bi pomagalo... / tjas

Danes sem spekla to pito in so me vaše ocene pripravile do tega,da sem si še toplo odrezala,da lahko dam svoje mnenje.Super je.Res pa je ,da sem čes peke nekoliko podaljšala,ampak to ne vpliva na oceno.Odlično. / RAKICA