Pizza s čebulo Tomi

pizza Margherita z dodatkom čebule

Testo:

350 g moke

3 žličke soli

4 jušne žlice olja

1 kocka kvasa (42 g)

2 žlički moke

1 žlička sladkorja

1,5 dl vode + 1,5 dl mleka (mora biti mlačno)

Nadev:

1 pločevinka pelatov

40 dag sira narezanega na rezine (trapist, edamec)

2 čebuli (narezani na tanke kolobarje)

3 žlice olivnega olja

origano

Iz sestavin zgnetemo testo, pustimo, da vzhaja približno 30 minut.

Položimo ga v pomaščen pekač (40 x 30 cm) in obložimo s pločevinko pasiranih pelatov, sirom, čebulo, origanom in pokapamo z olivnim oljem.

Pizzo pečemo pri 225 stopinjah 10 minut.

Uporabil sem samo recept za testo (nadev sem imel drugačen) in moram povedati da je bilo več kot odlično =) / namar