mnenj na posebni strani

Hitro, dobro in poceni

hitro pripravljena sladica z lešniki in kakavom

Sestavine

6 beljakov

150 g sladkorja v prahu

150 g zmletih orehov ali lešnikov

2 žlici kakava Benko

50 g surovega masla

8 žlic kakava Benko

0,25 l sladke smetane

Postopek

Beljake stepemo v trd sneg, vmešamo sladkor ter nato zmlete orehe in kakav. Maso poravnamo na pekač prekrit s peki papirjem ter jo spečemo v petih minutah v naprej na približno 180 stopinj segreti pečici.

Nadev pripravimo tako, da v trdo stepeno smetano rahlo vmešamo kakav in nato šele stopljeno in ne vroče (!) surovo maslo.

Pečeno in ohlajeno prerežemo na tri ali štiri enake rezine, vsako premažemo z nadevom in prekrijemo z drugo. Vse premažemo še po vrhu in ob straneh.

Po želji okrašeno shranimo v hladilnik.

Ponudimo narezano na primerne kose.

Rumenjake lahko uporabimo za pripravo krhkih flancatov.

Opombe

Rezine najlažje poravnavamo tako, da jih zvračamo eno na drugo s pomočjo peki papirja, ki smo ga narezali skupaj z njimi.

Mnenja o receptu

Joj, kako pregrešno dobro zgleda tole... Riko, kako pa pravzaprav poimenujete tole vašo slaščico?? / maji

Riko, izgleda krasno, le nekaj me malo bega. ALi razrežemo po plasteh (torej horizontalno) ali navpično (vertikano)??? Lp / sara

maji, rečemo ji " od gospe Zlate", je osemdesetletna soseda... sara, naložlmo po plasteh-horizontalno; razrežemo pa vertikalno!! Lp! / Riko

Pa je res 5 min dovolj za peko? Ali potem še kaj "sušimo" na nižji temperaturi? / stanka

stanka, dovolj je pet minut, je pač brez moke in tudi "sušimo" nič! Tako kot je napisano, mora pa biti pečica res segreta na 180 stopinj. Lp! / Riko

Sladica je pregrešno dobra!!! Rahla, sočna, v ustih se kar topi... Ja, pa nasvet o peki papirju mi je zelo prav prišel. / stana.r

Bravo Riko! Zopet ena,da bomo se sladkali in ob kavici prstke lizali.Se slišimo na ČVEKU? / škarpina

Super zadevca! Nisem nič rezala, samo po vrhu namazala - je izginilo, kot bi trenil. / DUŠANKA

Ali bi lahko namesto Benka dodala navaden kakav in mogoče kako žlico več sladkorja? / Julya

Tudi tale sladica je bila za vikend na našem jedilniku in vsi so spraševali, kako je lahko tako dobro, če je pa brez moke. :) Kljub temu mislim, da mi ni uspela, ker je bilo testo prenizko in nisem imela kaj rezati na več plasti. Kremo sem namazala samo po vrhu in je bilo vseeno zelo dobro, ampak boljše mi izgleda na slikci... Kaj sem naredila narobe? / jessy6