mnenj na posebni strani

Sočna jabolčna pita

Sestavine

Testo:

30 dag moke

10 dag sladkorja

20 dag margarine

2 rumenjaka

2 kavni žlici pecilnega praška

jabolka

Preliv:

2 kisli smetani

10 dag sladkorja

2 vanilijeva sladkorja

2 rumenjaka

sneg 4 beljakov

Postopek

Iz sestavin za testo najprej zmešamo sladkor in 2 rumenjaka. Nato dodamo ostale sestavine ter zgnetemo testo. Testo je najboljše razvaljati na peki papirju in ga položiti v pekač. Nato naribamo jabolka na testo in sicer toliko, da je testo v celoti pokrito. Postavimo v pečico za 20 minut ogreto na 180 stopinj.

Med tem časom pripravimo preliv. Rumenjake in sladkor najprej zmešamo ter dodamo 2 kisli smetani. Zmešamo do gladkega in dodamo sneg 4 beljakov. Vse skupaj zmešamo (ne z mešalnikom).

Prelijemo po testu, ki smo ga po 20 minutah vzeli iz pečice ter damo peči še za 20 minut. Preliv mora ostati bel!

Mnenja o receptu

V kakšen pekač pa to gre, ali je za pite ok ali prenizek? S čim lahko nadomestim nekaj masla, tole gre skoraj celo maslo notr?? / TinTin

Jaz bi zamenjala s kislo smetano. / urssula

Recept sem preizkusila danes. Vzela sem kar pekač o pečice. Res je pita malo nizka, vendar nam je vseeno teknila. Res pa je treba paziti koliko jo drugič pečeš. Jaz sem jo malo preveč. / j04

naredila danes - zelo dobro, še največ dela je z jabolki, zato je zelo priročno, da jih imaš naribane in shranjene v skrinji. Pri meni se to zelo obnese posebno, če bi rada kaj zelo na hitro naredila. LP / VEROVNIKA

Sprobano! Zeloooo okusnoooo in sočnooooo!...Hvala za recept! Priporočam vsem, ki ga še niso sprobali! :) / bosa

Sprobano! Zeloooo okusnoooo in sočnooooo!...Hvala za recept! Priporočam vsem, ki ga še niso sprobali! :) / bosa

Sem preizkusila. Pita je res odlična! Pa še v zelo kratkem času jo pripraviš. / Peteruška

Ravnokar pečena pita. Ker me je malo skrbela količina sladkorja in masla, sem recept majčkeno priredila. Pač količini zmanjšaš. Zdi se mi, da je vseeno dovolj sladka... V glavnem: sočna, okusna, želodček kar kliče po še :) P.S: Jaz sem imela neke mehke domače jabolke, ki se zelo lahko ribajo - Verovnika, naslednjič zamenjaj sorto. / Asong

Pozdravljeni,danes sem spekla to pito,zelo dobra in sočna,ocena +5. Mož je rekel,da gre kar preveč v slast,da jo bo prehitro zmanjkalo. Še jo bom spekla. / johana

Danes sem spet spekla to pito,vendar sem namesto jabolk,naribala breskve. Zelo dobro so se ribale,ker so bile trde. Moram povedati,da je pita res nesramno dobra,tudi z breskvami,poskusite. / johana