mnenj na posebni strani

Jabolčni kolač otroško veselje

enostavno in okusno

Sestavine

3 jajčka

3,5 dl sladkorja

1,5 dl mlačne vode

3 dl moke

1,5 dl kokosove moke

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

1 kg jabolk

maslo

krušne drobtine

Postopek

Zmešamo dve celi jajci z 2,5 dl sladkorja in 1,5 dl mlačne vode, dodamo moko in pecilni prašek. Vlijemo na pomaščen in z drobtinami posut pekač in pečemo 20 minut na 200 stopinjah.

Olupljena jabolka naribamo na tanke lističe in jih damo dušiti z zelo malo vode, odcedimo in z njimi prekrijemo kolač.

Na zelo blagem ognju vmešamo 2 žlici masla, 1 dl sladkorja, 1 jajce, vanilijev sladkor in kokosovo moko. Prelijemo jabolka in damo nazaj v pečico. Pečemo še nekaj minut, da dobi zgornja skorja rahlo rumeno barvo.

Hladnega razrežemo na kocke.

Opombe

Recept mi je povedala teta že pred mnogimi leti. Verjetno se imenuje otroško veselje zato, ker ga je otročje lahko pripraviti.

Mnenja o receptu

okusno / duskia

ta kolac je res lahko narediti in je zelo okusen / duskia

Tokrat sem pekla v pekaču 22x32 cm, z visokim robom. Pecivo pride kar visoko, zato bom prihodnjič poizkusila na večjem pekaču s tem, da bom za namaz povrhu jabolk vzela dvojno količino sestavin, sicer bo premalo, morda je lahko tudi jabolk malo več kot kilogram. / DUŠANKA

Kolač je super, danes sem ga naredila, malo se mi je spodnji del zapekel, naslednjič bom pekla 15 min. / TinaTina

Odlično. Malo sem priredila:namesto vode sem dala 1 dl mleka in 0,5 dl olja, jabolka pa naribala in jim dodala še malo mletih orehov in rozin. V preliv sem dala še 3 žlice kisle smetane. / nikky_ca

Zelo okusno! / Betkasmetka

Dala sem samo tretjino predvidene količine sladkorja v testo, pa mi je strašno sladko. V kokosovo plast sem po nasvetu nikky dala kislo smetano, samo eno žlico sladkorja in dve žlici marmelade. Tudi to presladko. Dobro, aromatično, ampak naslednjič bom še bolj zmanjšala količino cukra. / tjas