mnenj na posebni strani

Narastek z mletim mesom in pirejem

Sestavine

1 kg krompirja

2 čebuli

2 stroka česna

500 g mletega govejega mesa

paradižnikova mezga cca. 100 ml

1 rumenjak

2 žlici parmezana

žlica moke

sol, poper, rožmarin

nariban sir cca. 200 g (po želji)

Postopek

Krompir olupimo in skuhamo ter naredimo pire, kateremu smo dodali maslo in mleko. Čebulo prepražimo, dodamo meso, česen in mezgo ter začimbe. Kuhamo, dokler ne izpari tekočina in meso dobi lepo rjavo barvo. Odstavimo in vmešamo žlico moke, parmezan ter en rumenjak. Vzamemo model za narastke ali manjši pekač in ga dobro premažemo z maslom. Na dno položimo mesni nadev in čez lepo razporedimo pire. Po pireju potresemo nariban sir. Vse damo v pečico in pečemo pri 180 stopinjah dobrih 20 minut, oziroma, da se sir lepo zapeče in jed dobi barvo.

Opombe

Če želite lahko različico, po pireju potresite drobtine, katere se bodo tudi lepo zapekle.

Mnenja o receptu

Tole je pa zelo podobno pastirski piti (sheepard pie), samo da ni sira. / dj

V tem narastku ni bučk, ni pora ni korenčka. Meni pa se mi ne zdi ,da je zelo podobno LP. / anamarija1

Mislim, da je mnogo receptov med seboj podobnih, pa nič za to. Vsaka kuharica doda nekaj svojega ali kaj spremeni, najvažnejše je, da izvemo čim več novih stvari, da ne kuhamo vsak dan enako - bodo tako doma bolj zadovoljni. Tale zadeva zna biti tudi zelo dobra, prav tako kot je tudi dobra pastirska pita, in prav gotovo jo bom tudi jaz naredila v kratkem. LP / DUŠANKA

Takoj v soboto sprobam recept. / Evelyn

Odlično, pet. / sajka