mnenj na posebni strani

Rolada z jabolki

Sestavine

300 g jabolk

ščepec mletega cimeta

5 dag mletega sladkorja

Bisvit:

6 jajc

6 žlic sladkorja

1 zavitek pecilnega praška

1 zavitek vanilijevega sladkorja

5 žlic moke

Postopek

Jabolka naribamo, dodamo cimet in sladkor. Nato pekač namažemo z oljem in razporedimo jabolka po pekaču ter damo peči na 200 stopinj. Spečemo do polovice. Nato ločimo beljake in rumenjake. K stepenim beljakom dodamo sladkor. Nato pa še rumenjake, moko, med katero zmešamo pecilni prašek ter vanilijev sladkor. Rahlo vse skupaj premešamo in enakomerno razporedimo po jabolkih. Nato pečemo dokler biskvit ni pečen. Pripravimo si mokro krpo, na katero iz pekača stresemo biskvit. Nato rolado pazljivo zvijemo na tanko z jabolki vred.

Mnenja o receptu

Tole pa zveni zanimivo in predvsem drugačno. Glede na število jajc domnevam, da pecivo pečemo v pekaču od pečice, ali ne? Pa še nekaj, bo dovolj 300 g jabolk za nadev? Za pito npr. jih vzamemo kar nekaj več, pa nadeva vseeno ni preveč. / Vilina

Zadosti je. Ker, če je preveč jabolk, je preveč sočno in se bisvit pretrga. / martinazu

Tudi tole smo danes "sprobali" - ampak smola, preveč sem zapekla jabolka in potem ni hotelo iz pekača. S pomočjo lopatke je potem šlo, lepo se je zvilo in predvsem je zelo okusno. Dala sem 4 srednja jabolka (mislim, da je bilo skoraj pol kg), pa je bilo kar v redu za pekač od pečice, ampak zato, ker jabolka niso tako sočna. Zasluži oceno 5. LP Dušanka / DUŠANKA

Koliko je to: spečemo jabolka do polovice? Približno koliko minut? / urssula

Tudi mene zanima, koliko je to do polovice. / Atina

Je že nekaj časa, kar sem spekla to rolado, ampal mislim, da nisem pekla jabolk več kot kake 15 minut,potem pa še približno 20 minut skupaj z biskvitom. Sem pa, ko sem zadevo zvrnila iz pekača, po jabolkih (preden sem rolado zvila)namazala še malo domače marelične marmelade, ne vem, sem se ves čas bala, da bo presuho in se mi je zdelo premalo jabolk.Tako da ne morem komentirati originalni recept, ampak moja varianta je bila super. / Vilina

Vprašanje navdušene privrženke peki papirja. A bi se to dalo peči na peki papirju? mimika / mimika

Mimik- glede na moje izkušnje (saj vsako rulado pečem na peki papriju) JA.. ne me pa jemati za besedo, saj tega recepta še nisem preizkusila. Ni pa osnovnih šans, če bi jo šla slučajno peči, da nebi uporabila peki papirja (imam preveč slabih izkušenj brez njega ) / Simona84

Da, da, po moje obvezno na peki papirju! No, vsaj jaz sem ga uporabila in ni bilo problema zadeve spraviti s pekača. / Vilina

zelo zanimiv recept. Jutri spečem in poročam. Prijeten vikend Romana / romanad