Rdeča solata
- Lunika
Zahtevnost2/5
Sestavine
manjša glava rdečega zelja
pol manjše čebule
pol kilograma krompirja
olivno olje
sol, poper
jabolčni kis
1 manjše jabolko
Postopek
V posodo naribamo rdeče zelje, posolimo (če želimo ohraniti barvo, pokapamo z limoninim sokom) in dobro premešamo. V osoljeni vodi skuhamo krompir, počakamo, da se malo ohladi in ga narezanega na večje kose dodamo k zelju. V posodo stresemo naribano jabolko in na lističe narezano čebulo. Dodamo še kis, olje, sol in poper, premešamo ter pustimo, da solata stoji vsaj deset minut preden jo serviramo.
Opombe
Solata je zelo nasitna (posebej, če je še mlačna) in jo lahko pripravimo tudi kot samostojno jed.