Poletni vrt iz pekača
- zelenjavne jedi
- nina
ni določen
Sestavine
Postopek
Krompir narežemo na debelejše rezine. Porazdelimo jih po pekaču, v katerem je že olivno olje. Posolimo, popopramo in potresemo z malo sesekljanega česna. Jajčevce prav tako narežemo na rezine in jih razporedimo nad plast krompirja. Spet solimo, popramo in potresemo s česnom. Na to naložimo plast paradižnikovih rezin, jih posolimo, pokapljamo z olivnim oljem in vse skupaj zalijemo s čajno skodelico vode. V pečici naj se peče približno eno uro.
Opombe
Če nam je všeč bolj "kremasto" z močnejšim okusom po paradižniku, lahko del vode zamenjamo s paradižnikovo mezgo.
Mnenja o receptu
Kako velik pekač pa uporabljaš? / tjas
Čista petka!! / miha1
Uporabljam srednje velik, globji pekač. Ko sem poskusila s plitvim, se je zelenjava preveč zapekla in ni ostala sočna. Bistvo je v tem, da se najprej v vodi napol kuha in šele potem malo zapeče. / nina