mnenj na posebni strani

Blitva z gorgonzolo

blitva s paradižnikom in gorgonzolo, primerna kot samostojna priloga ali priloga k testeninam

Sestavine

šop listov blitve

por

0,5 dl belega vina

pol pločevinke pelatov v koščkih

žlica olivnega olja

5 dag gorgonzole

sol

Postopek

Na žlici olivnega olja prepražimo na grobo narezan por, dodamo na rezance narezano oprano blitvo, malo podušimo in zalijemo z belim vinom. Čez nekaj minut dodamo pelate in dušimo po občutku kakih 15 do 20 minut . Solimo. Preden damo jed na mizo, dodamo na koščke narezano gorgonzolo in mešamo, dokler se sir ne raztopi. Dober tek!

Mnenja o receptu

Kaj pa dodamo kot prilogo? Lp, Katjuška / katjushka

Mislim, da je to priloga k mesu ali testeninam. / Miškolin

V kombinaciji s širokimi rezanci je tale zadeva odlična.LP. / koderkoli

Malo skeptično sem se pripravila zraven, ma je odličen recept, bom poskusila tudi s cikorjo. Ocena primo di primo! Sem stavla zraven kar krompije, ma zna bit s pašto da morire. / nola

Zanimivo, pripravil sem kot samostojno jed. Pričakoval sem da se blitva skrči, ampak tako... Gorgonzola zelo doda! / reggie83

Super recept za blitvo na malo drugačen način. / Uly

Kaj menite o zamenjavi gorgonzole z parmezanom? Sicer bo manjkala tista grudasta/težka osnova, ampak... Hvala za pomoč. / MBrando