Paradižnikov karpacio
- predjedi: hladne
- anja
ni določen
Sestavine
2 večja zrela paradižnika
parmezan
sol
olivno olje
rukola
Postopek
Rukolo operemo in naložimo na krožnik. Paradižnik dobro operemo in narežemo na milimetrske rezine, ki jih polagamo na rukolo. Po paradižniku pokapamo olivno olje, solimo in naribamo parmezan.
Opombe
Zraven ponudimo opečen toast in maslo.