Drugačni zrezki

Zrezke mariniramo v soli, popru, vegeti in olju ter pustimo stati vsaj pol ure. Nato jih dobro opečemo v žar ponvi (lahko je tudi navadna).

Ko so zrezki pečeni, jih ohladimo in naložimo v nepregorno posodo. Premažemo jih s kislo smetano, potresemo z rezinami bučk (narezanimi kar na lupilec krompirja), ki smo jih prav tako na hitro popekli v žar ponvi, na vrh pa položimo nekaj rezin sira.

Damo v pečico, da se celotna zadeva fino popeče in naravnost v želodček. To je to, hitro in enostavno.