Gobova omaka
- omake: tople
- petramark
Zahtevnost3/5
ni določen- količina: za 4 osebe
Sestavine
Postopek
Čebulo narežemo na zelo drobno. V loncu segrejemo olje. Ko je vroče, dodamo čebulo in jo takoj solimo z žličko soli.
Na srednjem ognju pražimo čebulo, mešamo jo, da se ne prime in zalivamo z vodo. Čebula mora biti temno rjava, vendar ne zažgana. Šele takrat dodamo odcejene gobice in premešamo. Začinimo z začimbami in dušimo na srednjem ognju, dokler se gobice do konca ne zdušijo.
Zalijemo z vodo, količina je odvisna od tega koliko omake hočemo imeti. Pustimo da zavre.
Naredimo podmet in zgostimo do želene gostote. Pustimo, da se kuha vsaj še 15 minut . Poskusimo in po potrebi še začinimo.
Mnenja o receptu
Preprost recept, pa še ostanke sem porabila koristno. / majica
Ponavadi vedno delam na tak način šampijone v omaki. Zraven smo imeli pečenega piščanca in kuhano kolerabo z krompirjem. / breskva
Glihkar narejeno odlično.hvala. / stanc